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24 cervezas Ballut SIN GLUTEN, nuestras cervezas están elaboradas artesanalmente y a la misma vez que añadimos nuestras levaduras también añadimos una enzima que captura la proteína del gluten, y que cuando termina la fermentación y se decanta mediante frío en nuestros fermentadores isobáricos cilindrocónicos, sedimenta el gluten junto con el resto de levadura y restos de la fermentación. Posteriormente analizamos, en laboratorio certificado, todos los lotes para verificar la cantidad de gluten presente en cada cerveza.
En este pack incluimos 6 botellas de las siguientes variedades:
Trigo (trigo con aroma a cilantro y plátano) - Azarías (tostada suave) - The Toucan (tostada doble belga) - Zaina (negra con toques de regaliz)